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Energy Balls

Ingredientes

1 colher (sopa) aveia em flocos (sem glúten)

½ colher (chá) de canela em pó

2 colheres (sopa) de Amendo Power Crunchy Açúcar de Coco

1 colher (sopa) de semente de chia

1 xícara de castanha de caju torrada e triturada

1 colher (sobremesa) de cacau em pó

30 gramas de tâmaras sem caroço

2 pitadas de sal marinho

½ colher (chá) de essência de baunilha

2 colheres (sopa) de água filtrada.

 

Preparo

Inicie hidratando as tâmaras por 15 minutos.

Em um processador de alimentos misture todos os ingredientes secos.

Acrescentar as tâmaras hidratadas, essência de baunilha e água (poderá utilizar mais se necessário) e processe até completa homogeneização da massa.

Com as mãos pegue a massa e faça bolinhas.

Para enrolar você pode optar por cacau em pó ou nibs de cacau.

Leve ao refrigerador por 1 hora.

Colocar em forminhas no momento de servir.

Rendimento: 3 unidades grandes.

Receita elaborada pela Nutricionista Michele Valenti

 

© 2014 - DaColônia Alimentos Naturais Ltda.

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